300 гр телячьей вырезки, 2 яйца, 100 гр сыра, 1 морковка, Зелень по вкусу, 1 ст,л кунжута, 1 ст,л меда, 1 ст,л соевого соуса, 1 ст,л растительного масла, Соль, специи по вкусу. Приготовление 1 час на 6 порций и 250 ккал.
Приготовление ;
Для начало отварите яйца в крутую. Теперь яйца и сыр нужно натереть на средней терке и смешать. Хорошо помойте зелень и дайте ей обсохнуть. Теперь зелень можно порезать на мелкие кусочки. Возьмите мясо и отбейте его до толщины в 5 мм, посолите ( по вкусу ) и посыпьте специями. Сверху на мясо положите сырную массу равномерным слоем и прижмите. Теперь посыпьте зеленью и сверните в рулет. Далее телячий рулет нужно завернуть в фольгу и положить в духовку которую мы заранее разогрели до 180 градусов, а запекать рулет нужно 25 минут. Возьмите чистую морковь и нарежьте ее слайсами. Теперь возьмите соевый соус,растительное масло и мед и все тщательно перемешайте. После того как рулет приготовился, достать его из духовки и снять с него фольгу. Берем морковь которую мы нарезали полосками и заворачиваем в них наш рулет, смазываем соусом и посыпаем кунжутом. И еще запекать 7 минут. Перед подачей на стол рулет из телятины советую остудить.
