Состав ;

400 гр мясного фарша,
1/2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
1 яйцо,
200 гр маринованных виноградных листьев,
100 гр сыра,
1/2 сладкого перца ( можно желтого ),

Для соуса ;

200 гр сливок,
50 гр соевого соуса,
1/2 пучка укропа.

Приготовление 1 час на 4 порции 250 ккал.

Приготовление ;

Виноградные листья нужно варить 5 минут, затем немного охладите и уложите на целлофановую пленку внахлест.
Нарежьте перец полосками.
Возьмите сыр и нарежьте его тоже на тонкие пластинки.
Теперь нужно почистить лук и чеснок и порезать его на маленькие кусочки.
В готовый фарш добавляем соль, специи ( по вкусу), яйцо, лук и чеснок, хорошо размешать и разложить ровным слоем на листья винограда, сверху положить сыр и поверх всего разложите перец.
При помощи пленки туго сверните рулет, залейте его водой на половину и варите при слабом кипении 40 минут.
Соус ;
Смешайте сливки и соевый соус и измельченный укроп и поставьте на огонь и доведите до кипения.
Приготовленный Мясной рулет в виноградных листьях остудите, нарежьте и полейте соусом.