Состав ;
Ингредиенты написаны для 1 порции.
40 г говядины или телятины,
45 г языка говяжьего или свиного
25 г ветчины
40 г мяса курицы или индейки
маргарин столовый
80 г гарнира овощного
25 г майонеза с корнишонами

Приготовление ;

Для приготовления этого блюда обычно используют ветчину, колбасу ростбиф из свежей говядины, дичь либо жаренную птицу ( можно с запахом копчения).
Так же ассорти лучше всего получается если вы в основу берете мясо птиц шести видов.
Одна из самых популярных сочетаний в ассорти мясном это - говядина,телятина, ветчина ,птица и деликатес Язык, еще обычно добавляют мясо свинины и колбасу.
Гарниром ассорти обычно бывает : свежей зеленый салат,красная капуста ,свежие огурцы,красные мясистые помидоры, цветная капуста ( свежая ), не маринованный зеленый горошек,маринованные ягоды и многое другое по вашему вкусу.
Отдельно подают соус хрен с уксусом или майонез с корнишонами.