Состав ;
500 г хлеба пшеничного
200 г молока
3 яйца
3 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки муки пшеничной
3 ст. ложки сухарей
0,5 стакана растительного масла
соль по вкусу

Приготовление ;
Берем кусочки хлеба и очищаем их от корочек и замачиваем их в молоке.
Отжимаем хлеб и добавляем яйцо, мягкое масло ( оттаевшее ), соль и муку ( первого сорта ).
Получившую массы тщательно перемешиваем до однородной массы и катаем в средние шарики.
Шарики нужно еще обвалять в муке и каждый шарик макнуть в яйцо, а после обвалять в сухарях.
Теперь эти шарики обжариваем в глубокой посуде, предварительно с разогретым маслом что бы шарики получили золотистый цвет.
Получившиеся крокеты можно подавать на стол.
Хлебные крокеты - это отдельное блюдо которое можно кушать как на завтрак так и на ужин.
К крокетам хорошо подходят блюда из мяса и рыбы.