Лучше всего что бы омлет стал пышным вам нужно добавить ложку молока либо воды, в пропорции одно яйцо - одна ложка жидкости и тщательно перемешать. Омлет получается пышным если во время приготовления его укрывают крышкой. Омлет - переводится как ( никто бы не мог подумать) с перевода с французского языка.
