Состав ;

200 г приготовленных грудок индейки ( разрежьте на тонкие полоски ),
1 кочан салата латук ( разделайте лук на лепестки и порвите на кусочки),
1,5 стакана кусочков мякоти манго,
0,5 стакана зеленого винограда без косточек( виноград порежьте пополам),
свежие ягоды малины,
листья мяты ,

Заливка салата ;

1 ст.л. мякоти манго
1 ст.л. лаймового сока
3 ст.л. воды
0,5 ч.л. имбирного корня, тертого или измельченного
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. оливкового масла

Приготовление ;

Возьмите все продукты которые предназначены для заливки салата, положите их в стакан для миксера и все смешайте пока не получится однородная масса ( пюре ).
Теперь возьмите посуду для салата и разложите по дну тарелки листья салата.
На листья разложенного салата в нахлест друг другу разложите полоски индейки, кусочки манго и виноград ( заранее порезанный на кружочки ).
Теперь получившийся салат полейте заливкой и для украшения можно сверху добавить листочки мяты и оливки без косточки.
Салат получается нежным, и очень воздушным,хорошо подходит тем кто соблюдает диеты и любит диетическую кухню.
Так же к данный салат из индейки с манго прекрасно совместимо красное вино либо мясо гриль.