Состав ; 300 г куриного филе 400 г консервированной кукурузы 3 яйца 200 г маринованных шампиньонов 200 г моркови лук порей или репчатый маслины (по желанию) чипсы (овальной формы) соль майонез растительное масло
Приготовление ;
Морковь отварить по готовности, охладить, подчистить. Куриное филе неглубоко порезать. На растительном масле нажарить куриное филе по готовности (возле 10 мин.), присолить. Морковь намять на небольшой терке. Яичка намять на небольшой терке. Грибы неглубоко порезать. Лучок порезать полукольцами. Ежели Вы применяете репчатый лучок, его нужно неглубоко покрошить и захлестнуть кипяточком на 10 мин., потом воду спаять. На днище тарелки (я употребляла суповую тарелку поперечником 23 см) выложить филе, помазать майонезом. На филе выложить морковь, помазать майонезом. На морковь выложить грибы, помазать майонезом. На грибы выложить лучок. На лучок выложить яичка, помазать майонезом. На яичка выложить кукурузу. По всей окружности салата Подсолнух воткните чипсы.
Накрахмалить салат "Божьей коровкой", изготовленной из половинки помидорки черри. Башка и точки на спинке - маслины. Как вариант, салат "Подсолнух" разрешено накрахмалить половинками маслин.
