Состав ;
100 гр фиников,
1 апельсин,
1 морковка,
2 персика,
150 гр сливок ( 33 % жирности ).
Для заправки ;
1/4 стакана сока апельсина,
2 ст.л лимона,
1 ст,л сахарной пудры.
Для посыпки ;
2 ч.л молотой корицы,
2 ст.л миндальных орехов.
Приготовление ;
Апельсин очистить от кожи и пленок.
Апельсин, персик и финики нарезать дольками, морковь нужно нарезать тонкой соломкой.
Миндаль залейте кипятком минут на 3, почистить его от кожицы и подсушить на сковороде,а затем нарубить тонкими пластинами.
Сливки взбить и переложить в кондитерский мешок.
Заправка
Смешать все ингредиенты вместе>
Салат залить заправкой и оставить на час, затем выложить на тарелку,оформить взбитыми сливками и миндалем.
|
