Состав ;
1 стакан бобовой смеси,
400 г куриного филе,
1 морковь,
1 луковица,
соль,
перец,
Зелень ( по вкусу ),
Састительное масло,
Приготовление ;
Бобовую смесь замочить в холодной воде на ночь.
На следующий день воду нужно слить.Лук и морковь очистить, вымыть.
Лук и куриное филе нарежьте кубиками, возьмите морковь и натрите ее на терке ( среднем звене ).
На сковородке в растительном масле обжарьте мелко порезанный лук до золотистого цвета, потом добавьте морковь и куриное филе, посолите ( по вкусу ) и хорошо обжарьте.
Потом добавьте заранее подготовленную бобовую смесь,ее нужно залить 2.5 стаканами холодной воды и тушите около часа ( до готовности).
Перед подачей на стол в блюдо добавьте зелень и прикройте крышкой.
|
